I. Essen und Trinken

Während der Lernphase:

• Bewusste und ruhige Nahrungsaufnahme in stressfreier Umgebung

• Zum Mittag leichte Mahlzeiten (z.B. Salate, Vollkorngerichte, Fleisch, Fisch) -> Man bleibt munter und entgeht dem Mittagstief. Bei einer Nachtschicht auch sehr zu empfehlen.

• Als Zwischenmahlzeit gesunde Snacks (z.B. Getrocknete Früchte, Nüsse, Studentenfutter, Gemüsesticks mit Avocado- oder Frischkäsedip) -> Machen nicht dick, sorgen für ausreichende Zuckerzufuhr und sind gesund.

• Hafer: Erhöht Leistungskapazität des Gehirns. -> Im Körper werden die Kohlenhydrate der Haferflocken mit leichter Verzögerung in Zucker umgewandelt und werden dann konstant und über längeren Zeitraum in die Blutlaufbahn geschickt.

• Früchte (z.B. Erdbeeren, Blaubeeren): führen zu besserer Gedächtnisleistung

• Viel Wasser ohne Süße (z.B. Leitungswasser, Tees, verdünnte Fruchtsaftschorlen): fördert Konzentration und vermeidet Kopfschmerzen -> Ohne genügend Flüssigkeit im Körper lässt die Leistungsfähigkeit schnell nach

• Keine fettigen oder süßen Lebensmittel -> Der Zuckerspiegel steigt vorerst steil an und bringt vielleicht Energie, aber diese Zuckerkurve sinkt auch genauso schnell wieder.

Am Tag vor der Prüfung:

• Besonders schonende und gut verdauliche Kost (z.B. Fisch, Geflügel)

• Besonders gut gegen Prüfungsstress: Kartoffeln mit Kräuterquark

Am Tag der Prüfung:

• unbedingt ausgiebig frühstücken (z.B. Vollkorn-Brötchen mit Wurst und Käse, Apfel, Glas Saft, Tee\Kaffee)

• Vollkornprodukte: versorgen Körper für mehrere Stunden mit Energie

• Obst und Gemüse: verbessern Gehirnleistung und Konzentrationsfähigkeit

• Joghurtdrink mit Obst und Getreideflocken für unterwegs

• zum Mittag nur leichte Kost

• Gegen Unwohlsein oder Übelkeit, Angst oder Unruhe: Kräutertee

Während der Prüfung:

• ausreichend trinken (z.B. Wasser)

• gesunde Snacks (z.B. Nüsse, Bananen, Beeren, Trockenobst)

• Schokolade und andere Knabbereien, auch Traubenzucker vermeiden